Neste artigo vou falar da minha experiência com produção de cogumelos em casa. Como funciona, quantos cogumelos dá e quais os desafios a ter em consideração.

No final do ano passado por sugestão de uma amiga decidi experimentar produzir cogumelos em casa usando um kit da Fungiperfect vendido por um conhecido dela.

O kit custou 17.5€ e consiste de um saco de plástico grande e de outro mais pequeno. Os cogumelos eram do tipo Portobello.

A minha motivação, para além da curiosidade, foi a possibilidade de experimentar cogumelos frescos (e biológicos) e evitar ir a uma loja comprar.

A minha…

Luís Cardoso

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